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简阳羊肉汤

2015-12-08 来源:《云南财经大学报》360期 作者:传媒学院 张艺薇
 
四川简阳羊肉汤,一碗正宗的羊肉汤。选用简阳独特的大耳朵羊,这羊得吃绿色山草,喝龙泉、三岔湖水。这样,肉质才会细嫩。若你看到白润如奶的汤,上面点缀着青绿葱花,鲜红枸杞,哈喇三尺无须为之羞。舀上一勺送入唇舌,鲜香,滋润。一碗下来,甘旨肥浓,口齿留香。
 
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